Vår söndag

Idag har vi haft en härlig dag som började i kyrkan och sen en lång lunch som varade hela eftermiddagen med vänner. Nu har mannen och jag hamnat framför varsin dator och Miraklet äter på en tidning som hon länge varit spekulant på.

Lailas dumlecupcakes

 Ingredienser för 12 cupcakes

• 3 ägg
• 2 1/2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 3 1/2 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 3 msk kakao
• 1 nypa salt
• 50 g smör
• 1 dl vispgrädde
• (2 msk kallt kaffe)
• 100 g mörk choklad 70%

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten
4. Smält smöret och blanda det med grädden
5. Blanda ner det i äggsmeten och tillsätt kallt kaffe
6. Hacka den mörka chokladen och smält den i ett vattenbad
7. Rör ner chokladen i smeten
8. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet
9. Tryck ner 3 dumlekolor i varje form
10. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter
11. Låt svalna

Ingredienser till frosting

• 250 g mörk choklad 70 %
• 1 1/2 dl grädde
• 2 msk ljus sirap
• 1 nypa flingsalt
• 1 msk smör
•  100 g philadelphiaost

1. Hacka chokladen fint i en hushållsmixer
2. Koka upp grädde , sirap och flingsalt och häll det över chokladen under mixning. Tillsätt smör och philadelphiaost och pulsmixa (tryck av och på, av och på). Obs! Mixa bara tills krämen precis gått ihop, mixar man för länge så skär den sig.
3. Använd en sprits med stjärntyll och spritsa frosting på kakorna.  

Jag har varken mixer eller sprits utan rörde helt enkelt ihop ingredienserna och bredde på frostingen. Det gick bra det också :) 

Cupcakes

Igår när de bakade cupcakes på Mästerkocken så blev jag så sugen. Tyvärr har jag inte alla ingredienser för att testa något av recepten i Leila Lindholms bok Hello cupcake! Det regnar massa och har gjort hela dagen så ut tänker jag inte gå. Nu är frågan om jag ska baka något annat eller låta mannen köpa ingredienser på vägen hem.

Lägenheten såld

Vi är fått vår lägenhet såld och har i kväll varit iväg och skrivit kontrakt. Det är så spännande och vi har nu lagt i en högre växel i letandet efter annat boende. Vilket inte verkar vara så svårt. Vi tror att det blir en hyresrätt som ett mellanlägen under något/några år. I söndags mailade vi säkert ett 30-tal som hyr ut lägenheter och några har redan hört av sig.

Fortfarande i pyjamas och glasögon

Idag har jag inte kommit ur pyjamasen och i linserna! Har haft migrän och bara varit uppe några timmar i taget. Skönt att mannen hade sin sista lediga dag och kunde ta Miraklet. Känner mig något bättre nu men fortfarande seg. Ska nog gå och sova snart igen och hoppas på att vakna pigg i morgon.

Konstiga drömmar

I natt har jag drömt att jag, mannen och Miraklet var iväg på semester tillsammans med ett par av våra vänner som är nygifta, granpojken till mina föräldrar och Britta med familj. Ett så konstigt ihop plock av människor. Man undrar hur man får ihop det i drömmarnas värld...

11 blir 12

Tack 2011 för allt du bjöd på.

Välkommen 2012 med allt du kommer ge oss.

Gott nytt år på er vänner!

Mama till mamma

Tomten kom med några nummer av tidningen mama. Tack tomten!

Den stora julklappen

I den stora julklappen låg det en stor filt. Inte den snyggaste men mjuk och varm är den. Tack landstinget.

Hemma igen

Efter ett par dagar med julfirande borta är vi nu hemma och uppackade. Oj, så mycket grejer vi hade med på vägen hem. Inte nog att vi hade alla vanliga saker och en del julklappar utan även en tv till Miraklets farfar!

Vi har haft jätte mysiga dagar men det är ändå skönt att få komma hem till sitt eget. I morgon fortsätter julfirandet med besök av Miraklets farfar med fru.

Till er alla en riktigt god jul

Vid den tiden utfärdade kejsare Augustus en förordning om att hela världen skulle skattskrivas. Det var den första skattskrivningen, och den hölls när Quirinius var ståthållare i Syrien. All gick då för att skattskriva sig, var och en till sin stad. Och Josef, som genom sin härkomst hörde till Davids hus begav sig från Nasaret i Galileen upp till Judeen, till Davids stad Betlehem, för att skattskriva sig tillsammans med Maria, sin trolovade, som väntade sitt barn.

Medan de befann sig där var tiden inne för henne att föda, och hon födde sin son, den förstfödde. Hon lindade honom och lade honom i en krubba, eftersom det inte fanns plats för dem inne i härbärget.

I samma trakt låg några herdar ute och vaktade sin hjord om natten. Då stod Herrens ängel framför dem och Herrens härlighet lyste omkring dem, och de greps av stor förfäran. Men ängeln sade till dem: ”Var inte rädda. Jag bär bud till er om en stor glädje, en glädje för hela folket. I dag har en frälsare fötts åt er i Davids stad, han är Messias, Herren. Och detta är tecknet för er: ni skall finna ett nyfött barn som är lindat och ligger i en krubba.” Och plötsligt var där tillsammans med ängeln en stor himmelsk här som prisade Gud:

”Ära i höjden åt Gud

och på jorden fred åt dem han har utvalt.”

När änglarna hade farit ifrån dem upp till himlen sade herdarna till varandra: ”Låt oss gå in till Betlehem och se det som har hänt och som Herren har låtit oss veta.” De skyndade i väg och fann Maria och Josef och det nyfödda barnet som låg i krubban. När de hade sett det berättade de vad som hade sagts till dem om detta barn. Alla som hörde det häpnade över vad herdarna sade. Maria tog allt detta till sitt hjärta och begrundade det. Och herdarna vände tillbaka och prisade och lovade Gud för vad de hade fått höra och se: allt var så som det hade sagts dem.

Lukas 2:1-20

God Jul och gott nytt år 

önskar

Miraklet, mannen och Tea

Uppersittarkväll

Mammas sill och skinka är provsmakad i soffan gäspande till Bingolottos uppersittarkväll.

Så mycket saker

Blir lika förvånad varje gång vi ska åka någonstans över hur mycket saker vi har med oss. Jag satt helt inpackad i bilen med Miraklet på ena sidan och skötväska, julklappar och kuddar på andra sidan. I framsättet låg det saker och där bak var det fullt... Det gick i alla fall förvånansvärt bra med 1-dygnsväskan. Inget nattligt rotande i bilen efter extra blöjor eller något annat. 

De första julklapparna

Igår öppnade Miraklet sina första julklappar hos farmor. Miraklet tyckte precis som de flesta småbarn att pappret och snöret var roligast. Mamman och pappan gillade de fina vantarna och tossorna som låg inuti paketet.

Julfirande på jobbet

Jullunch på jobbet idag för Miraklet och mig. Tror inte att det var en enda person som hälsade på mig innan de gullat med Miraklet ;)

Miraklet var nöjd en lång stund i mitt knä och roade sig med en plastmugg och att riva loss bitar av pappersduken. Blev ett stort hål där vi satt...

Fick en stor julklapp som vi fick ha uppe på vagnen på vägen hem.

Fnissattack

Igår när mannen och jag skulle sova fick vi ett sån där fnissanfall som inte går att stoppa. Vi låg där i sängen, tårarna sprutade och vi försökte att inte börja skratta så vi väckte Miraklet. Men som alltid vid såna här tillfällen när man inte får skratta så går det inte att stoppa det liksom bara bubblar upp. Och ja, vi råkade väcka Miraklet... men det var det värt för oj så skönt det är att skratta så där nån gång ibland ;) Vad vi skrattade åt kommer jag inte ihåg men det brukar vara ganska oväsentligt när man får en fnissattack.

Matkassen

För nån vecka sedan testade vi Linas matkasse. Vi tyckte att det var lite spännande och roligt att få hem mat och recept. Vi är ganska dåliga på att variera och framför allt förnya oss när det gäller maträtter. Nackdelen är ju att man inte har möjlighet att välja bort om det är någonting som inte passar smaken. Dessutom är mannen allergisk mot en del (massa) frukt och grönsaker vilket gjorde det lite svårare så vi fick ändra lite i recepten ibland. 

Utvärdering: Kul och spännande att testa men vi nöjer oss med att testa en vecka.

Uppsjungning

På förmiddagen sjöng jag med mammakören. Skönt att ha det gjort. Tycker inte att själva uppsjungandet är så kul när man bara övat fyra gånger och de flesta verkar känna sig lite smått osäkra... Det gick bra i alla fall, tror jag.

Efter gudstjänsten åkte vi in till stan och träffade några kompisar för lunch på stan. Ett av paren ska ut och resa ett halvår så det var kul att träffa dem en sista gång innan de åker. 

Mys med kusinerna

Idag har vi haft en bättre dag. Babysim och sen mys med Miraklets kusiner. Miraklet är verkligen fascinerad av sin stora kusin på snart 3 år och han är inte sen med att underhålla henne ;)

Julbord

Igår kväll var jag iväg och åt julbord med jobbet. Kändes som vanligt konstigt att gå nånstans utan Miraklet. Bara en sån sak som att åka buss utan vagnen kändes skumt. Fick tänka ett extra varv för att inse att jag inte behövde gå in genom bakdörrarna utan kunde ta dörren där fram...

Det var roligt i alla fall att komma iväg och träffa jobbarkompisarna. Kul att höra att de saknar mig ;) Och jag saknar dom och jobbet även om det är väldigt mysigt här hemma också.